Molfetta, 02/03/2010
Ancora una volta l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione di Molfetta al centro dell’attenzione grazie al progetto “Cocktails & Dreams 2010” in scena il prossimo 9 marzo. Si tratta di un progetto riservato agli studenti interni del secondo anno dell’istituto che sarà possibile grazie alla collaborazione di Bibulus ,un’ associazione culturale e amicale senza fini di lucro, costituita nel 1999, da alcuni professionisti con lo scopo di creare un polo di riferimento del beverage sul territorio, sono coloro che hanno partceipato al 1°compleanno di MatriMovie ( Il tuo Matrimonio al cinema www.matrimovie.it ) a Molfetta, creando un cocktail proprio per l'occasione chiamandolo: MatriMovie.
Lo scopo della manifestazione è quello di stimolare gli studenti mediante il confronto pratico, tecnico e professionale del barman junior.
Ciascun alunno preparerà un cocktail, che gli sarà indicato dal docente di sala – bar per n° 2 porzioni. I cocktails realizzati dai concorrenti saranno sottoposti a valutazione di una giuria composta da esperti dell’associazione di categoria quale BIBULUS ( maggiori info su www.bibulus.it ) . La giuria esprimerà la propria valutazione nel rispetto delle indicazioni e dei punteggi stabiliti nelle schede in allegato. Al termine di ogni sezione saranno formulate delle graduatorie finali. Il giudizio della Giuria è insindacabile. Non sono ammessi ricorsi. Ai primi 3 classificati sarà consegnata la targa dal Preside, mentre per gli altri concorrenti sarà rilasciato l’attestato di partecipazione valido per il credito formativo. Noi, per la gara, auguriamo a tutti i giovani studenti un in bocca al lupo, magari ci sarà qualcuno che inventerà un cocktail dandogli il nome I love Molfetta?
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