Molfetta, 02/12/2024
L’ Associazione Oll Muvi, conosciuta attraverso il brand “I Love Molfetta” e iscritta all’albo dei Pugliesi nel Mondo della Regione Puglia, presenta con orgoglio il progetto “La Cucina delle Radici”. Ideato dal Presidente Roberto Pansini, figura di riferimento per le comunità dei molfettesi emigrati nel mondo, il progetto mira a rafforzare il senso di appartenenza e i legami con la Puglia, specialmente tra i giovani, nelle aree di New York e del New Jersey, dove risiedono oltre 30.000 famiglie di pugliesi emigrati.
Numerose partnership hanno aderito a “La Cucina delle Radici”, con molti chef professionisti che hanno contribuito con le loro ricette per raccontare il territorio pugliese. È stata realizzata un’edizione speciale di un libro di ricette in italiano e inglese, arricchito da fotografie di piatti realizzati da chef professionisti. Il libro, distribuito gratuitamente, include diversi QR code che permettono di accedere a contenuti multimediali.
Le copie del libro saranno oggetto di attenzione e discussione presso alcuni istituti scolastici del New Jersey, dove si studia la lingua italiana e si valorizza la conoscenza delle famiglie emigrate, promuovendo così il “turismo di ritorno” legato alle radici. Attualmente, il maggior numero di visitatori in Puglia proviene dagli Stati Uniti, in particolare dal New Jersey.
La rete associativa dei Pugliesi nel Nord America promuove un incoming verso la Puglia, avrà un ruolo attivo nel progetto. Grazie alla loro conoscenza del territorio e delle strutture ricettive, forniranno un contributo significativo. Il progetto prevede anche l’utilizzo delle piattaforme social per la promozione, con la realizzazione di video-interviste che raccontano la “mission” del progetto, disponibili sul canale YouTube ilovemolfetta CLICCA QUI e iscriviti.
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