Molfetta, 20/03/2025
Tra le eccellenze olivicole della Puglia, spicca Molfetta con il prestigioso "Olio Tre Arieti", che ha ottenuto il massimo riconoscimento: 3 foglie verdi.
L’olio "I Tre Arieti" nasce dalla passione e dalla volontà di tre giovani fratelli pugliesi – Francesco, Mauro e Angelantonio Patimo – di imbottigliare un’eccellenza già certificata DOP Terra di Bari, prodotta da piante secolari di ulivo delle cultivar "coratina e ogliarola".
Una Tradizione di Famiglia
Gli uliveti della famiglia Patimo si trovano nel cuore della produzione olivicola pugliese, nel Nord Barese, coprendo un’area che abbraccia Molfetta, Bisceglie e Giovinazzo. Da oltre cinque generazioni, la famiglia si dedica con passione e attenzione alla cura degli uliveti, portando avanti una tradizione di altissima qualità.
Grazie al processo di molitura a freddo, le olive raccolte al giusto grado di maturazione vengono lavorate entro 24 ore dalla raccolta, utilizzando il metodo di gramolazione in assenza di ossigeno. Questo procedimento permette di ottenere un olio extravergine d’oliva eccezionale, conservato in grandi cisterne d’acciaio fino al momento della spedizione. Il risultato? Un prodotto che arriva nelle case dei clienti in tutto il mondo, fresco e con il profumo autentico delle olive appena spremute.
Un Riconoscimento Internazionale
"Olio Tre Arieti" (CLICCA QUI e visita il sitoweb) è molto apprezzato, specialmente da chi vive all’estero e cerca un legame con la propria terra d’origine attraverso la qualità e il sapore delle radici pugliesi. Ogni goccia di questo olio rappresenta l’orgoglio di una tradizione secolare e la passione per l’eccellenza.
Noi dell'Associazione Oll Muvi, noti con il brand "I Love Molfetta", siamo orgogliosi di promuovere questa eccellenza del territorio. Abbiamo collaborato con i Fratelli Patimo in progetti internazionali, rafforzando il legame tra gli emigrati e la loro terra natia.
L'Italia dell'Olio di Qualità
I migliori oli extravergine d’Italia del 2025, secondo il Gambero Rosso, sono pubblicati in una guida disponibile in tutte le librerie. Questa pubblicazione punta a valorizzare l’ oro verde italiano d’eccellenza, e tra le pagine dedicate alla Puglia troverete il rinomato "Olio Tre Arieti" (CLICCA QUI).
Con il suo straordinario equilibrio tra tradizione e innovazione, "Olio Tre Arieti" è un esempio luminoso di come la Puglia continui a distinguersi per la qualità dei suoi prodotti e l’amore per il proprio territorio (Info e Contatti: clicca qui) .
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