Molfetta, 15/03/2024
Il prestigioso ristorante milanese stellato “Il luogo di Aimo e Nadia” è orgoglioso di annunciare la prima edizione del Premio “Aimo e Nadia per i giovani”, un’iniziativa dedicata a sostenere e valorizzare le nuove generazioni di talenti nel mondo della ristorazione.
Da oltre sessant’anni, “Aimo e Nadia” è un simbolo di eccellenza e innovazione nel settore enogastronomico, e con questo premio, intende trasmettere i principi e i valori che hanno ispirato generazioni di giovani professionisti.
Il Gruppo di Cucina “Aimo e Nadia”, guidato dagli Chef Alessandro Negrini, Fabio Pisani e Stefania Moroni, continua a portare avanti la missione dei fondatori, offrendo un modello di dedizione, tenacia e umiltà.
La prima edizione del premio si terrà a Molfetta, il 20 marzo 2024, presso l’Istituto Alberghiero nella sede dell’Apicella, e vedrà la partecipazione degli studenti dei settori cucina e sala del quarto e quinto anno. Il tema di quest’anno sarà “Puglia, un territorio da raccontare”, un omaggio alle radici culturali e gastronomiche di una regione ricca di storia e tradizioni.
L’Associazione Oll Muvi, conosciuta internazionalmente con il brand “I Love Molfetta”, è entusiasta di condividere questa iniziativa che celebra il talento giovanile, la qualità dei prodotti locali e la professionalità dei ristoratori che valorizzano le proprie origini.
La scelta di Molfetta come sede della prima edizione è un tributo allo Chef Fabio Pisani, che, formatosi presso l’Istituto Alberghiero della città, oggi è comproprietario del rinomato ristorante “Aimo e Nadia”.
Con il Premio “Aimo e Nadia per i giovani”, si riconosce l’importanza di investire nei giovani, offrendo loro opportunità di crescita e successo nel settore della ristorazione.
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