La vigilia di Natale a Molfetta non mancano le frittelle

MOLFETTA 24/12/2017 I dolci sono da sempre sinonimo di festa ma è proprio a Natale, a Molfetta in tutte le case, occupano un posto centrale sulla nostra tavola. La giornata de "la vigilia", in ogni casa sono tante le preparazioni natalizie molfettesi legate alla rinomata tradizione dalle frittelle alle rape, dai dolci tipici di Natale alle lunghe serate al gioco della tombola. Il profumo delle frittelle, che durante la fase della preparazione impregna tutti gli abiti, le finestre chiuse, il vapore acqueo che si forma sui vetri, e l'odore che ci si porta dietro lasciando scie di aromi irresistibili. E così, ogni anno, fosse solo per come dice la "Zia":"pe' devozione siamo costretti, facendo uno sberleffo alle diete, nostro malgrado, ad assaggiare queste splendide delizie." Ecco allora si trascorre una vigilia in famiglia, in tanti rientrano a casa per queste festività, insieme si aspetta la mezzanotte e l’arrivo del Santo Natale. Da tutto il team dell'Associazione Oll Muvi, quelli di I Love Molfetta: "buon appetito!" Ancora oggi si cantano i brani tradizionali molfettesi, tra cui: "Nònne Nònne"

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