Prima settimana della cucina italiana nel mondo

MOLFETTA 13/11/2016 L'eccellenza fa la forza Valorizzare la tradizione culinaria italiana all'estero quale uno dei segni distintivi del Marchio Italia. E' quanto si propone l'iniziativa "Prima settimana della cucina italiana nel mondo". L'iniziativa si svolgerà dal 21 al 27 novembre in 105 Paesi con oltre 1300 eventi previsti tra cui concorsi, conferenze, degustazioni, cene a tema, mostre legate alla cucina e seminari tecnico-scientifici. La "Prima settimana della cucina italiana nel mondo", sulle eccellenze italiane, sulla qualità del Made in Italy e del settore agroalimentare, sulla promozione integrata, sul ruolo della Farnesina, delle istituzioni e della Rai. La Settimana della cucina italiana nel mondo in dettaglio - 173 conferenze, incontri con gli chef e dibattiti sulla tradizione culinaria italiana - 98 eventi promozionali realizzati in collaborazione con i ristoranti italiani locali e le più importanti fiere - 334 appuntamenti a tema dedicati alla scoperta dei sapori italiani - 23 concorsi e premiazioni per la cucina italiana di qualità - 32 seminari tecnico-scientifici e accademici - 390 proiezioni di film e documentari, rappresentazioni teatrali legati al tema del cibo - 32 mostre di design, arte e fotografia dedicate alla cucina “Leghiamo il grande tema della cucina a quello del lavoro dei nostri produttori, un tratto distintivo - sottolinea il Ministro Maurizio Martina - che rende il modello Italia unico nel mondo. Perchè quando raccontiamo un piatto, raccontiamo anche la storia di chi lo ha realizzato, di un territorio, della qualità delle materie prime. Una filiera in cui sicurezza ed eccellenza diventano parole chiave. Questa è una delle tappe di un percorso nato ad Expo Milano, dove abbiamo compreso il grande valore, anche politico, del cibo nella nostra società nei prossimi anni. E allora rafforziamo questa rete che abbiamo creato, anche grazie al Food Act, tra Istituzioni, mondo della cucina e dell'agroalimentare, per raccontare il nostro saper fare e cosa significa essere italiani. Č questa la nostra forza e il nostro orgoglio".

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