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Un tour nel laboratorio di Cake Boss a Lakawana

MOLFETTA 27/09/2016

Le giornate trascorse negli States, sono state ricche di impegni. Il giorno dopo la processione, a seguito di accordi, l'Associazione Oll Muvi, quelli di I Love Molfetta, ha organizzato per lunedì 12 settembre la visita nel laboratorio della pasticceria più famosa d'America, quella di Buddy Valastro, the Cake Boss, situata nella zona di Lakawana, a Jersey City.

I contatti presi da Roberto Pansini, (Oll Muvi) aumentano sempre di più, dando nuove opportunità. Ogni viaggio diventa quindi una nuova esperienza. Grazie a Mauro e Gloria Belgiovine (suoceri di Buddy ) e alla loro disponibilità nell'accompagnare gli ospiti, il tour nel laboratorio è diventato veramente "dolcissimo"; infatti vengono offerti ai partecipanti dei cannoli siciliani con una buonissima crema di ricotta e cioccolato fondente e, appena sfornate, delle "ricce" o "code di rospo" con una crema chantilly ottima, riempiti al momento da Mauro.

Nel suo giorno di riposo lavorativo, noi "molfettesi" lo abbiamo fatto lavorare... è inutile dirvi che non è avanzato neanche uno pasticcino. Per Gloria e Mauro è stato un piacere fare da guida a coloro i quali gli ricordavano la loro terra e le loro origini.

Ricordiamo che grazie a loro e "nonno Franco", qualche mese fa, a Molfetta hanno fatto visita Lisa e Buddy, in un evento indimenticabile per molti.

Cake Boss a Molfetta con la moglie Lisa Valastro

Prima di andar via, un gadget per i presenti: il grembiule del Boss... chissà, forse sarà uno stimolo per qualcuno a realizzare una buona cake ...