Cultura...che nutre

MOLFETTA 20/10/2014 Stefania Dipierro "Canto l'Amore" in concerto, a Molfetta. In duo con Piero Vincenti Venerdì 24 ottobre 2014, alle ore 21,15 per la ressegna culinaria: Cultura...che nutre, cena con Concerto live al Ristorante "Caffè Al Duomo". La straordinaria voce di Stefania Dipierro sarà accompagnata al piano da Piero Vincenti. Durante il concerto si degusterà la cena preparata per i clienti dallo Chef Sergio Cantatore con il seguente menù: * Le code di mazzancolle alle erbe su vellutina di fave bianche, cips di cardoncelli ed emulsione di olive "nolche" - Cantine Carpentiere "Come d'Incanto" (Nero di Troia 100% vinificato in bianco); * I maccheroncelli di Gragnano con salsiccia di Norcia, funghi pioppini e tartufo nero - Cantine Carpentiere "Pietra dei Lupi" (Castel del Monte Rosso D.O.C. 2009); * Le costolette di cinghialetto al profumo di ginepro su salsa di castagne, tortino di ricotta tiepida con arance e finocchi, patate novelle caramellate al nero di Troia - Cantine Carpentiere "Armentario" (Castel del Monte Rosso RISERVA 2007); *Mousse al cioccolato fondente con cuore al pistacchio - Asti Spumante "La Selvatica" di Romano Dogliotti; Costo cena + concerto € 30. Si consiglia la prenotazione. "Welcome to Molfetta"

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