Sagra del Calzone Molfettese

MOLFETTA 20/09/2014 Questa sera e domani appuntamento con il gusto, la tradizione e la storia di Molfetta grazie alla Pro Loco La Pro Loco invita a salutare l'estate con due gustosi appuntamenti: la “Sagra delle Pettoline alle acciughe della trisavola” e la “Sagra del Calzone molfettese”, in programma concerti e visite guidate Molfetta, sabato 20 e domenica 21 settembre 2014 Come è noto, questa sera si terrà il primo degli appuntamenti con la tradizione promossi dall'Associazione Turistica Molfettese Pro Loco, con il patrocinio del Comune di Molfetta, della Camera di Commercio di Bari e della Cattolica Popolare nonchè con la collaborazione del panificio Sant'Achille e della Cantina Crifo e, da quest'anno, degli allievi dell'IPSSAR Alberghiero di Molfetta. Protagonisti antichi sapori e ai prodotti tipici del nostro territorio, con con la seconda edizione della “Sagra delle Pettoline alle acciughe della trisavola”: impasto di acqua e farina, farcito di acciughe e fritto nell’olio extravergine di oliva. Si potrà così degustare una prelibatezza un tempo comunemente presente sulle tavole delle famiglie molfettesi ma, attualmente, pressochè scomparsa. La serata sarà animata dal gruppo musicale Girodido con la partecipazione della cantante Mariapia Tedesco. Domenica 21, la “Sagra del Calzone molfettese” sarà incentrata sulla squisita focaccia ripiena. Nel corso della serata si esibiranno il tenore Girolamo Binetti e il soprano Stella Roselli, che spazieranno dalle più note arie liriche alle più celebri romanze e ai celeberrimi brani della canzone classica italiana e napoletana. Altrettanto gradevole sarà l'ottimo vino doc della Cantina Cooperativa Crifo di Ruvo di Puglia, che accompagnerà le degustazioni. Non mancheranno le allegre note della Bassa Musica Città di Molfetta e l'appuntamento con la storia di uno dei monumenti più amati della nostra città: la Basilica della Madonna dei Martiri, con annesso Ospedale dei Pellegrini. Sono, infatti, programmate, in entrambe le serate, visite guidate a cura dell'associazione Pro Loco. Nella serata di sabato sono, inoltre, confermate le visite guidate gratuite al centro antico nell'ambito di Puglia Open Days (dalle 20 alle 23). Appuntamento alle ore 18.30 sul viale dei Crociati (altezza Bar Manhattan). Per info: Pro Loco Molfetta - piazza Municipio, 30 - tel 080 8850402 "Welcome to Molfetta"

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