Sagra del calzone molfettese

MOLFETTA 24/09/2011 Sagra del Calzone molfettese, del vino e dell’olio enogastronomia e tradizione per fare turismo Anche e soprattutto con le tradizioni è possibile fare turismo: “Sagra del Calzone molfettese, del vino doc e dell'olio extravergine d'oliva" che si terrà domenica prossima, 25 settembre, a partire dalle ore 19, in viale dei Crociati, presso la caffetteria Manahttan. Giunto alla sua XI^ edizione, l’evento è organizzato dall’associazione turistica molfettese “Pro Loco” con il patrocinio dell’amministrazione comunale. Un appuntamento da non perdere per gli amanti dei buoni sapori e dei prodotti tipici di qualità: «Valorizzare le nostre tradizioni e i prodotti della nostra terra significa anche salvaguardare le nostre origini e la nostra storia. parla l'assessore al turismo Enogastronomia, storia e tradizione sono gli emblemi della nostra cultura e rappresentano il complemento di una più ampia offerta turistica integrata.» Una vera e propria opera d’arte culinaria che i maestri fornai prepareranno secondo l'antica ricetta delle massaie molfettesi, si potranno gustare la speciale focaccia ripiena tipica molfettese con la farcia di pesce, cime, cipolla, olive. Non mancheranno, ovviamente, lo straordinario olio extravergine d'oliva molfettese e un buon bicchiere di vino.

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